PERCHE’ SI INGRASSA? – Nutrizione in pillole

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Quando beviamo una lattina di bevanda gassata o mangiamo altri alimenti con una forte concentrazione di carboidrati – soprattutto carboidrati ad alto indice glicemico –, provochiamo un rapido aumento della glicemia, e dunque un aumento del grasso corporeo.
Ma non solo, si innesca un circolo vizioso che crea squilibri ormonali e altri effetti a cascata: avremo fame più spesso di prima; saremo sempre più dipendenti dai cibi che contrastano l’ipoglicemia reattiva (cioè lo scarso livello di glucosio nel sangue dopo il passaggio dell’insulina, che può essere scatenato da vari fattori); vedremo aumentare l’infiammazione corporea. E se il circolo vizioso si prolungherà nei mesi e negli anni dovremo cambiare le taglie dei nostri vestiti. Questo produrrà dei sensi
di colpa per non aver avuto abbastanza forza di volontà nel seguire un regime alimentare ipocalorico come quello che continueranno a consigliarci: perderemo fiducia in noi stessi, saremo sempre più stressati e ingrasseremo ancora, cresceranno l’infiammazione corporea e la resistenza insulinica. È così che siamo arrivati al dilagare di malattie come obesità, diabete e tutte le patologie a base infiammatoria.

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By |2019-03-01T11:30:01+00:00Marzo 1st, 2019|
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