di Iader Fabbri

«Digiuno intermittente», «come dimagrire? », «colesterolo alto», «longevità», «dieta chetogenica», «insulina e peso», «menopausa e alimentazione», «farmaci dimagranti». Scommetto che hai cercato almeno una volta queste keywords su Google. Bene, allora sei nel posto giusto. Vuol dire che sei interessato a capirci qualcosa o, più probabilmente, che sei confuso, che stai aspettando che qualcuno metta ordine e ti spieghi il significato di tutti questi concetti. Per anni, la narrazione è stata questa: mangi troppo, ti muovi poco, la colpa è tua. Eppure, un ragazzo di sedici anni può divorare quantità industriali di cibo senza prendere un grammo, mentre una donna di cinquant’anni segue le stesse abitudini di sempre e si ritrova con un corpo che non riconosce più. Qualcosa non torna, non ti pare? Il motivo è che il tuo corpo non è una calcolatrice. È un sistema biologico governato dagli ormoni – insulina, cortisolo, testosterone, estrogeni, GLP-1 – e sono loro a decidere dove va il grasso, quando hai fame, quando bruci e quando accumuli. Il tuo corpo è un sistema complesso, e non starai mai «bene e in forma» se non imparerai a comprenderlo e a riconoscere qual è la fame che ti muove. Non è questione di carattere o di debolezza: è soprattutto questione di biologia. In questo libro trovi gli strumenti per capirla e per usarla a tuo favore. Ecco la «via facile », finalmente.

Benessere, longevità e salute. Come cambiare la tua vita con semplici strategie di Brain & Body Hacking

di Iader Fabbri

Viviamo in un’epoca del tutto e subito, dove siamo continuamente bombardati da messaggi e informazioni legati al cibo. Libri, post, videocorsi ci insegnano a cucinare e mangiare healthy per vivere più a lungo e offrono soluzioni miracolose alla portata di tutti per essere belli, magri e sani. Ma se tutto quello che viene detto è vero, perché a questo progresso tecnologico e della medicina senza precedenti non corrisponde una società di persone felici e in salute? Perché aumentano il disagio sociale, l’obesità e la malattia? Non è paradossale? Il punto è, sostiene Iader Fabbri – biologo nutrizionista, da oltre vent’anni impegnato sul campo –, che tutti vantiamo un’esperienza alimentare personale, per cui tutti pensiamo di poter dare pareri e indicazioni, anche se non abbiamo le competenze per farlo. Ma mangiare è molto di più che una tecnica dietetica o un calcolo di calorie. E saper utilizzare forchetta e bicchiere non significa padroneggiare una materia complessa e individuale come la scienza della nutrizione. Se però abbiamo voglia di metterci in gioco, con curiosità e mentalità aperta, queste pagine ci daranno l’opportunità di intraprendere un percorso di cambiamento alla conquista di benessere e longevità sana. Dopo avere analizzato, con numeri alla mano, la drammatica situazione attuale – l’Italia ha il maggior tasso di obesità infantile in Europa tra i maschi ed è al secondo posto per le femmine – l’autore ci spiega le basi scientifiche che giustificano obesità, aumento del diabete e malattie metaboliche nella nostra società e, da «facilitatore di processi», ci propone il suo Metodo iF con una serie di strategie e segreti di Brain & Body Hacking per sostituire errate abitudini e falsi miti legati alla nutrizione con comportamenti virtuosi. Per scegliere: risultati o scuse?

Glicemia Sotto Controllo: La Guida Completa ai Sensori CGM per la Tua Salute

di Iader Fabbri

Hai mai desiderato capire davvero come il tuo corpo risponde agli alimenti che consumi?

Questo eBook è l’unico al mondo che ti spiegherà, con semplicità e profondità, come utilizzare al meglio i sensori CGM (Monitoraggio Continuo della Glicemia) per migliorare la tua salute e il tuo benessere. Grazie alla mia esperienza come Biologo Nutrizionista, esperto di glicemia e pioniere nell’uso di questi strumenti, ti guiderò passo dopo passo nel comprendere quali sono i valori che contano davvero. Ti aiuterò a fare chiarezza in un mare di informazioni confuse, offrendoti strategie pratiche per trasformare i dati dei sensori in azioni concrete per la tua salute. Non importa se sei un professionista della nutrizione che vuole padroneggiare l’uso dei CGM o una persona che desidera migliorare il proprio stile di vita: questo eBook ti darà le conoscenze e gli strumenti per raggiungere i tuoi obiettivi. E non è tutto: all’interno troverai una challenge esclusiva che ti permetterà di sperimentare la differenza tra la tua attuale alimentazione e un primo approccio al Metodo iF, il mio metodo che da anni aiuta migliaia di persone a vivere meglio e più a lungo.

Preparati a un viaggio verso una nuova consapevolezza del tuo corpo e del tuo benessere. Questo eBook non è solo un manuale, è una rivoluzione per la tua salute!

Ricette Vegane e Vegetariane (anche) per onnivori

di Iader Fabbri

Dopo “L’indice di equilibrio” e “Ricette in equilibrio“, Iader Fabbri ha ideato e raccolto in questo libro più di cinquanta piatti vegani e vegetariani, pensati per tutti. Gli onnivori troveranno appetitose e originali opportunità gastronomiche per ogni giorno, scoprendo gusti nuovi e sapori inaspettati ma anche un miglior bilanciamento nutrizionale. Vegani e vegetariani invece impareranno le migliori strategie culinarie per valorizzare le fonti proteiche veggie.

Tutte le ricette, a cui si aggiungono piatti vegetariani tratti dalla tradizione regionale italiana, sono pensate per essere preparate anche da chi si ritiene “negato” in cucina, e tutte applicano in modo gustoso i principi che hanno reso famoso Iader Fabbri: niente diete rigide, niente conteggio delle calorie, ma una ricerca quotidiana dell’equilibrio tra i macronutrienti per garantire un assetto ormonale bilanciato dell’organismo attraverso il cibo.

Mondadori Editore

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Ricette in Equilibrio

di Iader Fabbri

Come, cosa e quando mangi è più importante di quanto mangi. È questo il principio che Iader Fabbri ci ha trasmesso nel libro “L’indice di equilibrio”: un metodo pragmatico per sviluppare una coscienza alimentare e mangiare in modo bilanciato senza impazzire con calcoli o calorie. In questo suo secondo libro, Iader condivide le strategie testate in anni di pratica sul campo come biologo nutrizionista per insegnarci a gestire i pasti su base quotidiana, con consigli pratici e ricette gustose e semplici. Ma non solo, “Ricette in equilibrio” fornisce tutti gli strumenti pratici per affrontare le tue frenetiche giornate senza sacrificare l’attenzione verso ciò che mangi. Come programmare i pasti senza sforzo? Quali piatti preparare in anticipo? Come organizzare la spesa? Quali regole seguire per la scelta, la conservazione e la cottura dei cibi? Puoi scegliere di mangiare a caso, oppure scoprire i piatti e gli abbinamenti migliori per conciliare il massimo benessere psicofisico con il tuo stile di vita, i tuoi gusti e i tuoi obiettivi. Grazie a “Ricette in equilibrio”, ricco di infografiche, tabelle e suggerimenti per ogni necessità, sarà ogni giorno più facile.

Mondadori Editore

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L’Indice di Equilibrio

di Iader Fabbri

Questo non è un libro che propone una dieta – l’ennesimo – ma un insieme di strategie facilmente applicabili alla vita quotidiana, messe a punto in anni di pratica sul campo dal tecnico della nutrizione Iader Fabbri. Non esiste l’alimentazione perfetta per tutti, esiste invece un possibile compromesso tra le esigenze dei nostri geni e quello che ci piace mangiare: l’indice di equilibrio, appunto, che ci consente di pilotare la glicemia, gli ormoni, il metabolismo per vivere performanti e in salute, dimagrendo e rimanendo magri. Niente bilancia, nessun calcolo delle calorie, ma solo la costruzione di una coscienza alimentare, che ci guiderà nella scelta dei pasti senza dare troppa importanza alle quantità.

edizione tascabile

Pickwick

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Bike Tour | Iader Fabbri

100 Giorni di Gratitudine

5 minuti al giorno per sviluppare mindfulness, gratitudine e allenare il tuo atteggiamento positivo.

di Iader Fabbri

Un Diario della Gratitudine diverso dal solito. L’unico diario con strategie nutrizionali e bibliografia scientifica.

Acquista 100 Giorni di Gratitudine
Bike Tour | Iader Fabbri

Bike Tour

Pedalando per la ricerca

A cura di MATTEO MARZOTTO
con la collaborazione di Iader Fabbri, Davide Cassani, Max Lelli, Fabrizio Macchi e Francesco Moser.

Rizzoli Editore

How to be a Hero | Iader Fabbri

How to be a HERO

Come prepararsi alla marathon di mountain bike più dura del mondo

Mondadori Editore

Bike Tour 2 | Iader Fabbri

Bike Tour-gether

Il libro è il diario di viaggio di un’emozionante iniziativa sportiva, il Bike Tour, ideata da un gruppo di amici – grandi sportivi, ex campioni e ciclisti improvvisati – che in sella alle loro biciclette hanno pedalato attraverso migliaia di chilometri e molte regioni d’Italia per sensibilizzare l’opinione pubblica nell’impegno per la raccolta dei fondi e la diffusione della consapevolezza nei confronti della Fibrosi Cistica

Cairo editore

How to be a Hero | Iader Fabbri

Come co-autore:

Gianluca Santilli, Pierangelo Soldavini

BIKECONOMY

Egea