Da www.gazzetta.it del 14 marzo 2018 L'attività fisica mantiene in buona salute il microbioma intestinale, l'”ecosistema” che aiuta ad assorbire tutti i nutrienti e a mantenere efficiente il metabolismo e il sistema immunitario. Secondo studi recenti della University College Cork e della National University of Ireland, coloro che praticano sport hanno più probabilità di avere un sistema immunitario efficiente. Lo [...]
Dalla Rivista "InBici" - Marzo/Aprile 2017 C’è una relazione tra l’insulino-resistenza e la più diffusa malattia neuro-degenerativa del nostro secolo? Le ultime ricerche scientifiche sembrano confermarlo A molti di noi il termine “insulina” è noto. Con ogni probabilità lo avrete sentito pronunciare dal vostro medico, ma è anche possibile che lo abbiate letto in qualche [...]
È l’argomento più dibattuto del momento. Ma tra sedicenti verità scientifiche e “chiacchiere da bar”, c’è molta disinformazione attorno all’olio di palma. Unica certezza: se ne sente parlare ovunque e, nella nostra società del “senza questo” o “senza quello”, sono tante oramai le aziende che, per assecondare gli isterismi del mercato, hanno deciso di inserire sulle loro etichette l’inciso “senza olio di palma”, come se questo ci desse garanzie assolute sulla qualità del prodotto.
Dalla rivista "InBici" del 9 Settembre 2016 Tra verità scientifiche e luoghi comuni, facciamo un po’ di ordine nell’universo articolato dei baccelli La parola legume al giorno d’oggi è utilizzata per indicare un gruppo molto vasto ed eterogeneo di alimenti di origine vegetale che viene molto spesso inserito in piani nutrizionali perché considerato una fonte [...]
Dalla rivista "InBici" - Agosto 2016 L’estate è alle porte e le occasioni per trovarsi in compagnia in spiaggia per gli amanti del mare, in montagna per coloro che preferiscono le temperature un po’ più fresche e in città, per quelli che ancora devono partire per le vacanze estive, sono sempre più numerose. Feste [...]