In una competizione di lunga durata, 30/60 g/ora è una quantità adatta a molte persone. Per la maggior parte la quantità necessaria è di 30 g/ora, mentre 60g potrebbe essere troppa, anche se ancora abbastanza sicura. A volte la raccomandazione è ancora più alta, intorno ai 90 g/ora ed è qui che si iniziano ad [...]
Bisogna fare una distinzione tra grassi più buoni e meno buoni, per molti anni i grassi sono stati demonizzati. I grassi sono importanti per la salute di tutti, soprattutto quelli presenti all’interno della frutta secca oleosa, l’olio d’oliva, l’avocado, i burri di derivazione vegetale. Inoltre il burro da derivazione animale ( grassi saturi), serve per [...]
Quello che si è letto nei giornali e che ad oggi condiziona l’opinione pubblica e sanitaria, è qualcosa di poco scientifico. La classe sanitaria si è fatta condizionare dai titoli di giornale usciti nel periodo successivo all’inclusione da parte della EFSA di alcune tipologie di carni in una categoria di rischio. I titoli dei giornali [...]