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Quanti carboidrati devo assumere durante l’attività?

In una competizione di lunga durata, 30/60 g/ora è una quantità adatta a molte persone. Per la maggior parte la quantità necessaria è  di 30 g/ora, mentre 60g  potrebbe essere troppa, anche se ancora abbastanza sicura. A volte la raccomandazione è ancora più alta, intorno ai 90 g/ora ed è qui che si iniziano ad [...]

By |2022-01-04T14:15:31+00:00Gennaio 4th, 2022|

Il sushi è un Jolly?

Il sushi è un prodotto artigianale, che non presenta valori nutrizionali precisi e ben codificati. E’ una macrocategoria con all’interno molte tipologie e varietà di alimenti (sarebbe come  dire ‘cucina romagnola’). Quindi parliamo di roll con all’interno pesce, avocado, edamame, alghe, tofu o altre varietà di alimenti.   Una porzione da adulto comprende circa 24 pezzi [...]

By |2021-12-29T11:01:32+00:00Dicembre 29th, 2021|
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