Quali grassi sono da evitare?
Bisogna fare una distinzione tra grassi più buoni e meno buoni, per molti anni i grassi sono stati demonizzati. I grassi sono importanti per la salute di tutti, soprattutto quelli presenti all’interno della frutta secca oleosa, l’olio d’oliva, l’avocado, i burri di derivazione vegetale. Inoltre il burro da derivazione animale ( grassi saturi), serve per [...]