piselli

Molti legumi, soprattutto i fagioli, lenticchie, ceci e piselli hanno un alto indice glicemico, sbilanciati verso i carboidrati, nonostante abbiano una percentuale proteica al loro interno. Quindi anche la pasta di legumi è da considerarsi un Jolly, sempre da accompagnare ad una fonte proteica.   https://www.iaderfabbri.com/legumi-proteine-o-carboidrati/