Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” @alfioghezzi, ristoratore e “cuoco” con 2 stelle Michelin. Alfio racconterà a Iader la sua passione per la montagna e per le risorse del territorio trentino, svelerà il suo rapporto con il cibo, passato da un momento di crisi alla ritrovata serenità. Il suo “Jolly”? I dolci, soprattutto con la sfoglia!
Per scoprirne di più trovi l’episodio completo sul mio canale Youtube o sul canale Podcast di A Tavola con Iader.
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