Molti di voi mi pongono una domanda piuttosto frequente per sapere quanta autonomia è possibile avere sfruttando la sola energia immagazzinata nel proprio corpo. Per rispondere a questa domanda ho coinvolto il mio amico Asker Jeukendrup, scienziato della nutrizione sportiva, che ci spiega come l’energia sia già presente nel nostro corpo a digiuno (tra fegato e muscoli) al netto dell’effetto placebo che spesso porta a doverci rimpinzare molto prima dello sport. Scopri ulteriori approfondimenti nel video!
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