L’alimentazione nello sport è un fattore importantissimo, che può diventare determinante quando si tratta di gestire i grandi carichi di allenamento che si affrontano in uno sport impegnativo come il triathlon. In questo caso, la durezza della disciplina – abbinata agli impegni di lavoro, alle esigenze della famiglia e ad altro – possono generare, se l’alimentazione non viene adeguatamente curata, scomode problematiche sanitarie, come in questo caso orticarie o altre patologie di matrice infiammatoria, la cui soluzione parte sempre da una sorgente alimentare.
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