Un’ottima ricetta per preparare rapidamente il pesto alla genovese e utilizzarlo per guarnire delle gustose gallette norvegesi, in aggiunta a parmigiano e pomodorini. Piano piano sto migliorando davanti a fornelli! A voi la ricetta.
Ingredienti per il pesto:
30 gr di pecorino
60 gr di basilico
30 gr di pinoli
150 gr di olio di oliva
sale q.b.
Per le gallette:
90 gr di MOPUR®️ delicato
3 gallette norvegesi
pesto genovese, pomodorini e scaglie di grana per guarnire
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