Il colore arancio di questo vegetale tipicamente autunnale dona allegria e colore alle nostre tavole. Nonostante il suo gusto dolciastro sarà un alimento nutrizionalmente bilanciato?
Scopriamolo nel video, insieme ad alcune curiosità.
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FONTI:
– Banca dati Entecra: http://sito.entecra.it/
– Mukesh Yadav, Shalini Jain, Radha Tomar, G. B. K. S. Prasad and Hariom Yadav, Medicinal and biological potential of pumpkin: an updated review. Nutrition Research Reviews (2010), 23, 184–190
