Tutti parlano delle nuove linee guida alimentari USA come di una rivoluzione.
Ed è vero: qualcosa è cambiato.
Ma c’è anche ciò che non cambia.
E soprattutto c’è un errore di fondo che continuiamo a ignorare.
Non è una questione americana.
I dati su obesità e salute metabolica sono allarmanti ovunque.
Siamo tutti sulla stessa barca.
Meno ideologia, più interesse a cambiare la situazione pandemica.
Tu fai parte di quelli che dicono cambiamento reale
o solo storytelling?
Scrivilo nei commenti.
