Lo stress produce zucchero. Letteralmente.
Non è solo il cortisolo: una nuova ricerca su Nature (https://doi.org/10.1038/s41586-025-09420-1) ha scoperto un circuito diretto cervello → fegato che fa schizzare la glicemia anche senza mangiare.
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Lo stress acuto può servirti…
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Ma quello cronico ti riprogramma il fegato come una fabbrica di zucchero: ingrassi, la glicemia sale e aumenta il rischio diabete.
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