In molti mi chiedete quante barrette, quanti gel assumere durante l’attività sportiva, specialmente se di lunga durata. Oggi si cerca di definire questo parametro in grammi/ora e, grazie a studi sempre più approfonditi, si cerca di ottimizzare al meglio questo elemento all’interno dell’attività sportiva. Nel video mio pensiero e quello di un amico, Asker Jeukendrup.

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