In etichetta per legge troviamo il quantitativo dei #nutrienti contenuti in 100g di quel prodotto.
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Non sono mai preoccupato quando i grassi sono presenti naturalmente in alimenti presenti nella nostra evoluzione umana da milioni di anni.
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Mi stupisce invece quando in un prodotto che di base è un carboidrato io trovi quantitativi insoliti di grassi addizionati al prodotto per procedimento o lavorazione o che altro ?
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Friggendo le patatine in casa il quantitativo di grassi stimato si aggira tra i 6,7g e i 16g ogni 100g e possiamo scegliere l’olio di frittura in autonomia.
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Non #demonizzare ma sapere come #fare.
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Scopriamo insieme le etichette e dimmi che altri alimenti vuoi che testi.
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