In etichetta per legge troviamo il quantitativo di #carboidrati contenuti in 100g di quel prodotto. ‘Di cui zuccheri’ identifica il quantitativo di zuccheri che sono stati aggiunti al prodotto. Il carico glicemico del prodotto e l’effetto ormonale che questo genererà nel nostro organismo sono dettati sia dal totale dei carboidrati che dalla loro tipologia.
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Scopriamo insieme quello che compriamo inconsapevolmente al supermercato.
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