Ecco come ho composto il mio hamburger con il nuovo arrivato in casa @felsineoveg, un’ottima alternativa proteica per variare durante la settimana.
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Ingredienti:
1 MopurOne® @felsineoveg
1 uovo
1 foglia di insalata
1 fetta di pomodoro
Mezza cipolla rossa di tropea
5 g di zucchero
1 panino per hamburger
Per la salsa:
30 ml di olio di oliva
15 ml di latte di soia
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
Radicchio tritato q.b.
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Preparazione: Cuocere il MopurOne® in una padella o alla griglia e assemblare come un classico hamburger insieme agli altri ingredienti. Caramellare la cipolla di tropea in una padella insieme allo zucchero. Per la salsa frullare in un mixer tutti gli ingredienti.
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Si tratta di un jolly bilanciato grazie all’abbinamento proteico.
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Fammi sapere nei commenti se lo proverai!
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