Molto spesso i grandi atleti hanno uno strumento in più per affrontare gli avversari: quello di dare informazioni incomplete o imprecise senza svelare i segreti…anche quelli dell’alimentazione. Trovo improbabile che un grande e longevo campione come Federer nel suo menù giornaliero utilizzi cosi poche proteine visto il turn-over proteico indotto dai carichi di allenamento quotidiani. Tra le strategie anche questo distingue un campione da un dilettante.
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