Oggi vi mostro un’idea semplice, veloce e gustosa per un aperitivo leggero ma ricco di sapore: il sodo burger.
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Ingredienti (per 4 burger)
4 uova sode
2 fette di bacon croccante
20 g di mozzarella
Maionese q.b.
Basilico fresco
1 pomodoro
Sale e pepe q.b.
Semi di sesamo
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Procedimento: Tagliate a metà le uova sode, ottenendo due “dischi” che fungeranno da base e da “panino”. Farcite ogni metà inferiore con un velo di maionese, una fettina di pomodoro, un pezzetto di mozzarella, una foglia di basilico e il bacon croccante. Regolate di sale e pepe. Richiudete con la parte superiore dell’uovo e decorate la superficie con i semi di sesamo. Fissate con uno stuzzicadenti, così da mantenere compatto il vostro sodo burger.
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Provalo e fammi sapere: lo serviresti al tuo prossimo aperitivo?
