Da “Men’s Health” Febbraio 2016 – “Allenati, soffri e vinci ” pag.98-105
A cura del Dr. Iader Fabbri, divulgatore scientifico e consulente nutrizionale delle Nazionali italiane di Ciclismo, commentatore tecnico in ambito nutrizionale per Rai Sport, collabora con l’Equipe Enervit per le strategie nutrizionali e di allenamento.
Libertà, forma, benessere e preparazione a 360 gradi!
Per affrontare una competizione come la Spartan Race, si utilizzano, oltre agli allenamenti aerobici di base come bicicletta, mountain bike, skiroll e trail running anche alcune discipline del functional training e in particolar modo il CrossFit, che prevede un WOD (workout of day) sviluppato in relazione al tempo o agli esercizi da svolgere, con attività ad alta/altissima intensità. La disciplina del CrossFit nasce in California a metà degli anni ‘90 e conta oggi più di 4000 palestre o box affiliati in tutto il mondo con coach formati e certificati dai CrossFit Course Level 1. Grazie al sito web ufficiale e alle numerose community di appassionati, chiunque voglia approcciarsi al CrossFit può farlo anche seguendo i WOD pubblicati sul sito o community, confrontando la propria performance con il video proposto. Anche se il consiglio è quello di farsi seguire dal proprio coach, in modo da evitare il più possibile di incorrere in errori ed eventuali infortuni. Ciò che rende il CrossFit una disciplina sempre più praticata anche in Italia è il fatto che racchiude in sé molti esercizi derivanti da varie discipline, dalla pesistica – Weightlifting e Powerlifting – al bodybuilding – ginnastica – e al cardio fitness – condizionamento metabolico ed endurance – coinvolgendo ogni catena muscolare del corpo per renderlo capace di muoversi in tutti i piani dello spazio con movimenti ampi e completi. Ed è proprio questo aspetto che lo rende l’allenamento ideale, anche se non l’unico, per prepararsi ad una Spartan Race: movimenti funzionali e costantemente variati, performati ad alta intensità perchè l’atleta sia pronto a superare gli ostacoli che troverà in gara come salire su una rete, saltare oltre una superficie in fiamme, guadare una pozza d’acqua oppure arrampicarsi su una fune. Chi pratica CrossFit si allena a correre ma utilizza anche il vogatore, pratica salto della corda, arrampicata e lo spostamento di oggetti muovendo spesso carichi pesanti velocemente e per lunghe distanze; utilizza inoltre le tecniche del sollevamento pesi oltre ai manubri, sbarre per trazioni, kettlebell e molti esercizi a corpo libero. L’atleta di CrossFit è “specialista nel non specializzarsi”, deve essere pronto a tutto come già da tempo fanno i marines americani o gli agenti di corpi speciali: agilità, forza, precisione ed equilibrio, tutto è importante e l’allenamento coinvolge ogni parte del corpo. Oggi sempre più atleti di altre discipline usano il CrossFit come base per la loro preparazione specifica: motociclisti, ciclisti, nuotatori e tanti altri sportivi professionisti e ad alto livello spesso usano questo tipo di allenamento per farsi trovare pronti nel loro sport. Per sostenere questi importanti carichi di lavoro l’alimentazione e l’integrazione risultano fondamentali e la Dieta Zona è l’approccio alimentare più consigliato con carboidrati a basso indice glicemico (frutta e verdura) e una buona fonte proteica in tutti i cinque pasti principali, colazione, due spuntini, pranzo e cena.
Integrazione e alimentazione prima durante e dopo
Come nel CrossFit anche nelle Spartan Race è meglio suddividere l’alimentazione e l’integrazione in relazione alle variazioni ormonali che avvengono durante il corso dello sforzo fisico, quindi: prima, durante e dopo
Prima
È fondamentale affrontare l’attività fisica con le riserve di glicogeno pieno, ma è anche bene aver completato la digestione per non incappare in problematiche durante l’allenamento o la gara. Per migliorare l’apporto di ossigeno ai muscoli senza appesantire l’apparato digerente è utile l’assunzione di Enervit Carbo Flow all’interno di una colazione ben bilanciata, 3 ore o 3 ore e mezzo prima. Enervit Carbo Flow è una miscela esclusiva di particolari carboidrati, arricchita con i preziosi flavanoli del cacao. Queste molecole sono naturalmente presenti nel cacao e aiutano a mantenere l’elasticità dei vasi sanguigni, contribuendo al flusso sanguigno fisiologico, che veicola ossigeno ai muscoli e al cervello. Enervit Carbo Flow è a base di un particolare cacao (Hi Flavanol) che contiene fino all’800% di flavanoli in più rispetto al cacao convenzionale. Inoltre, utilizza una particolare miscela di carboidrati e ha un basso contenuto di grassi (1,6%), caratteristiche che lo rendono ideale da assumere prima dell’attività sportiva.
Durante
Durante il workout ci si deve idratare adeguatamente anche con integratori di elettroliti isotonici, mentre per la Spartan a seconda delle lunghezze sarà importante, oltre all’integrazione con sali minerali, supportarsi regolarmente con zuccheri a intervalli regolari di tempo, in base anche agli ostacoli che si troveranno sul percorso.
Dopo
Dopo l’attività fisica è importante ripristinare le riserve di glicogeno speso, assumendo zuccheri a rapida assimilazione mixati con aminoacidi e proteine rapide, come Enervit R2 Sport. È molto importante considerare il fabbisogno proteico e una integrazione costante e mirata, usando proteine in polvere e prodotti a base di aminoacidici, sia nella fase di recupero sia prima di dormire. Di determinante importanza per la prevenzione degli infortuni un uso costante di antiossidanti come i polifenoli del Maqui e di EnerZona Omega 3 RX, quelli più puri, per le loro proprietà antinfiammatorie.
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