Ottima per colazione da abbinare a yogurt greco o come spuntino, vi mostro la ricetta della granola.
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Ingredienti per 10 porzioni:
– 80 g di protein flakes neutral Enerzona
– 70 g di grano saraceno decorticato (facoltativo)
– 100 g di mandorle, 50 g di nocciole
– 50 g di semi di girasole
– 70 g di cocco grattugiato
– 30 g di semi di chia
– 30 g di olio di semi di mais bio
– 30 g di miele (o succo di acero)
– 5 g di cannella, 1 pizzico di sale
– 120 g di albume, un po’ di acqua
Preparazione: In una ciotola capiente mescola insieme tutti gli ingredienti. Stendi il composto su una teglia ricoperta con carta da forno e cuoci in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10-12 minuti. Poi togli la granola dal forno, sgranala e rimettila in forno per altri 10-12 minuti.
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Fammi sapere nei commenti se la proverai.
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