Qualche tempo fa, il mio compagno di avventure del Bike Tour e di branda, il mio amico Edo, mi ha segnalato il video di un medico molto seguito che professa le teorie che lui stesso ha copiato da un medico americano in voga negli anni ’80; sono andato a vedere questo video che parlava in maniera molto semplicistica della fibrosi cistica che poteva essere curata come malattia autoimmune con semplici modifiche all’alimentazione. In primis, la mia curiosità è stata scatenata dall’errata definizione che è stata data della malattia (la fibrosi cistica non è una malattia autoimmune, ma genetica); ho preferito chiedere a chi è più esperto di me in questo ambito. Guardate il video.
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