La Giuggiola (Ziziphus Jujuba) è un frutto poco diffuso in Italia e in altre parti del mondo ma molto conosciuto in cina, specialmente nella medicina tradizionale.
Essendo così poco diffuso, non è facile ricercare informazioni, ma abbiamo trovare alcune curiosità, per esempio, volete sapere l’origine del modo di dire “andare in brodo di giuggiole”? Guardiamo il video!
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► FONTI:
– Banca dati Entecra: http://sito.entecra.it/
– banca dati usda, dipartimento agricoltura stati uniti: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168152/nutrients
