Un’idea vegetale sfiziosa per un pasto che ti lascerà sazio a lungo, ecco la ricetta del Pro Veggie Toast.
Ingredienti per un toast:
· mezza zucchina· mezzo avocado
· 2 pomodori secchi
· 7 fette di Mopur® con Lupino FelsineoVeg
· 2 fette di pane ai cereali
Procedimento:
Inizia frullando mezza zucchina. Aggiungi sale, pepe, un filo d’olio extravergine d’oliva e un goccio di succo di limone, mescolando bene per condire.In una ciotola separata, schiaccia mezzo avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa. Spalma l’avocado schiacciato su una fetta di pane. Adagia sopra l’avocado le fette di Mopur® Gusto con Lupino e aggiungi i pomodori secchi. Chiudi, infine, il toast con l’altra fetta di pane e servi subito.
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