Il carico glicemico di un prodotto e l’effetto ormonale che esso genererà nel nostro organismo dipendono sia dal totale dei carboidrati che dalla loro tipologia. I confronti tra i vari alimenti vengono sempre effettuati considerando una quantità di 100 g, che è il riferimento stabilito per legge.
Tuttavia, è importante notare che la tabella basata su 100 g (o 100 ml) può influenzare positivamente o negativamente l’analisi del prodotto rispetto alle porzioni effettive consumate.
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Scopriamo insieme le etichette e dimmi che altri alimenti vuoi che testi..
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