Pochi ingredienti per preparare questa deliziosa torta di ricotta bilanciata che vi conquisterà già dal primo assaggio!
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Ingredienti:
500 g di ricotta
50 g di zucchero a velo (opzionale)
1 cucchiaio di cannella
180 g di albumi d’uovo
scorza grattugiata di un limone
Preparazione: In una ciotola amalgama la ricotta con lo zucchero a velo, aggiungi la cannella, gli albumi d’uovo e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il tutto in uno stampo da torta da 28 cm foderato con carta da forno. Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti fino a che la superficie della torta non sia ben dorata. Accompagnala con un cucchiaino di confettura del tuo gusto preferito.
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Fammi sapere nei commenti se la proverai!
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