La ricerca scientifica ha dimostrato che il consumo di zucchero è associato all’aumento di obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e, in alcuni casi, tumore.
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Anche Barry Sears, noto biochimico americano, sostiene che per controllare il proprio grasso sia necessario mantenere il livello di glucosio in equilibrio.
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E tu quali strategie utilizzi per ridurre il consumo di zuccheri nella tua alimentazione?
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Fonte: Huang Y, Chen Z, Chen B, Li J, Yuan X, Li J et al. Dietary sugar consumption and health: umbrella review BMJ 2023; 381 :e071609 doi:10.1136/bmj-2022-071609
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