Molto spesso mi chiedete se potete utilizzare un pacchetto di cracker come spuntino a metà giornata. Questo tipo di spuntino spesso è prescritto da molti colleghi, ma mi sono sempre chiesto se può alterare o meno la glicemia, di certo essendo carente di un macronutriente molto importante come le proteine è un pasto sbilanciato, ma andiamo a vedere cosa succede.
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