Lo zabaione è un attimo dolce bilanciato per iniziare la giornata con tanta energia, con un alimento tipico della Romagna (Nonna Berny non me lo faceva mai mancare!). Io preparo la mia versione “iF”, ricetta che puoi trovare nel mio libro “Ricette vegane e vegetariane anche per onnivori”.
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E tu, prepari mai in casa uno zabaione? Quale ricetta usi?
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Si ringrazia @LenaturelleIt.
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