La ricetta che voglio proporvi oggi, tratta dal mio ultimo libro “Ricette in Equilibrio”, è un’idea per uno spuntino gustoso senza sensi di colpa. Si tratta, infatti, del brownies proteico, ideale anche per una colazione dolce. Questa versione, inoltre, è anche gluten free e vegetariana, quindi va incontro ai gusti ed alle esigenze di tutti. Non vi resta che provare il mio brownies proteico!
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INGREDIENTI per 10 porzioni:
250 g di yogurt greco 0%
180 g di albume
1 tuorlo
25 g di farina di mandorle
20 g di cacao amaro
10 g di eritritolo
75 g di milk protein al cioccolato Enerzona
PROCEDIMENTO:
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolali con delle fruste elettriche per non lasciare grumi.
Versa l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno a 180° per 20-25 minuti. Il tempo di cottura può variare in base alle differenti proteine in polvere utilizzate: per controllare la cottura, infila nell’impasto uno stuzzicadenti, se è asciutto sono pronti. Fai raffreddare il dolce prima di tagliarlo in dieci porzioni.
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E tu, preferiresti il brownies per uno spuntino spezza fame nell’arco della giornata oppure per una colazione dolce? Scrivilo nei commenti.
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Si ringrazia @LenaturelleIt
https://www.youtube.com/c/LenaturelleIt
Per realizzare questo video abbiamo utilizzato dei prodotti gentilmente forniti da @TupperwareItaliaofficial
